Retos en gestión hotelera, gestión compleja de Hotel Boutique de lujo, cinco estrellas, gran carga de diversos departamentos de restauración.
EME CATEDRAL HOTEL.
Un hotel Boutique de lujo de 5 estrellas compuesto por 65 habitaciones, un bar de tapas y flamenco, una cafetería, bar de copas, restaurante italiano, un restaurante, un SPA con piscina de agua caliente, una terraza (Copas y Restaurante), una sala de conferencias, un gimnasio, piscina cubierta, piscina en apartamentos, habitaciones con jacuzzi y terraza. Una gestión compleja con una gran carga de los diversos departamentos de restauración, el más complejo sin duda de la ciudad de Sevilla.
